Front:
LIEBIG COMPANY'S FLEISCH-EXTRACT.
Ihe Bes
yontey Engang
Er war von je ein Bösewicht; Drum trifft ihn jetzt das Strafgericht."
Siehe Rückseite.
Back:
LIEBIG COMPANY'S FLEISCH-EXTRACT
hergestellt in Fray-Bentos und Zweigetablissements (Süd-Amerika).
HÖCHSTE AUSZEICHNUNGEN AUF ERSTEN WELTAUSSTELLUNGEN SEIT 1867.
Ausser Preisbewerb seit 1885.
Nar echt JA.
wenn jeder Topf den Namenszug „J V. LIEBIG“
in blauer Schrift quer durch die Freiquette trägt.
Eine Tasse vorzügliche, kräftige, krare Fleischbrühe kann man in wenigen
Minuten aus 3 Gr. Liebig's Fleisch-Extract, 1 bis 2 Gr. Sarz, je nach Geschmack,
und 1/4 Liter siedendem Wasser herstellen wird fette Fleischbrühe gewünscht,
so fügt man noch etwa 2 or Suppenfett oder Butter zu. Noch feiner wird die
Bouillon, wenn man etwas Rindermark in dem siedenden Wasser fünf Minuten
auskocht, alsdann dies Wasser durch ein Sieb auf das Fleisch - Extract und das
Salz giebt und die Brühe so lange rührt, bis das Extract sich völlig gelöst hat.
Fleisch - Extract dient als ein vorzügliches Mittel, um schwache und
magere suppen jeder Art, Gemüse, Saucen etc. augenblicklich zu verbessern
und kräftiger zu machen. - Alle Sorten von Hülsenfrüchten, als: Erbsen, Linsen,
Bohnen, auch Kartoffeln, Brod, werden durch den Zusatz von Fleisch-Extract
bedeutend nahrhafter und erhalten einen weit besseren Geschmack.
Das Fleisch-Pepton der Compagnie Liebig
ist ein diätetisches Nähr- und Kräftigungsmittel.
Publishers: Liebig's Company, Antwerp.
